说实话，我刚入行那会儿也是一头雾水，连酒吧门往哪开都不知道。后来在毕节干了两三年，从服务员做到领班，踩过坑也赚到过钱。今天就把大家问得最多的5个问题掰开揉碎说清楚，全是干货，希望对想来毕节酒吧试试水的朋友有点用。
没经验能做酒吧吗？怎么开始？
完全没问题。毕节市中心街区很多酒吧都收新手，比如一些正规直招的场子，会安排3-5天跟班培训，教你怎么端酒、怎么跟客人聊天。建议先从服务员或吧员做起，上手快，日结120-180，干熟了再转营销或领班。找活渠道：恩威信息网、熟人介绍、直接去店里问。千万别信网上要你先交押金或培训费的，正规场子不收一分钱。
怎么分辨正规场子和不靠谱的？
记住三点：第一，正规场子面试不会问隐私，比如住哪、家里几口人，更不会让你穿很露的衣服。第二，工资结算清楚，日结或周结，不会压工资，提成比例白纸黑字写进合同。第三，环境看细节——毕节城区夜市附近的酒吧，如果门口有保安、场内灯光正常、没有强行推销酒水的，基本靠谱。那些让你交服装费、押金、或者说要扣身份证的，转身就走，别犹豫。
工资到底怎么算？能拿多少？
拿毕节市中心街区的酒吧来说，服务员底薪3000-4000，加酒水提成和客人小费，一个月到手6000-8000很常见。营销岗位底薪低一些，但提成高，卖出一桌酒水提10%-15%，旺季一个月能到15000+。工资都是日结或周结，不压钱。注意：提成要问清楚是按消费额还是按利润算，有的场子会玩文字游戏，当面问清楚。
安不安全？会不会被欺负？
说实话那会儿我也挺慌的，后来才发现想多了。正规场子都有安保团队，遇到闹事的客人，保安会第一时间处理。女员工更不用担心，店里一般有女领班带着，上厕所、换衣服都有人照应。另外，毕节这边夜生活区治安不错，城区夜市晚上巡逻车很多。关键还是选对场子——正规直招的店，老板会护着员工，因为怕惹事影响生意。如果你觉得被欺负了，直接找经理或报警，别自己扛。
上班时间怎样的？有休息吗？
酒吧一般是晚上7点到凌晨2点，生意好的时候可能到3点。每周休息1天，排班轮休。有些场子包食宿，宿舍就在店附近，环境还行，4-6人间，有空调和热水。如果你不想住宿舍，也可以自己租房，毕节租房不贵，单间600-800一个月。提醒一下：正规场子不扣证件，也不收押金，入职只登记身份证复印件，原件自己保管。
最后再啰嗦一句：不管去哪面试，记得让朋友知道你的位置。这行来钱快，但得选对路。希望这几个问答能帮你在毕节少走弯路，加油
